Her er en forfriskende juice, som er en ren vitaminbombe. Denne juice består af vandmelon, kiwi, jordbær og frisk rosmarin. Det er en lækker juice at lave – især om sommeren, hvor vi har nemmere adgang til disse friske frugter.
Vandmelon er en god kilde til forskellige vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, C, B6, folat, kalium og magnesium. Disse næringsstoffer spiller en afgørende rolle i kroppens funktion og bidrager til alt fra sundt syn og immunforsvar til muskelfunktion og knoglesundhed.
Kiwifrugten er rig på antioxidanter, især vitamin C, som hjælper med at beskytte cellerne mod skader fra frie radikaler. Faktisk behøver du kun at spise 100 g kiwi for at dække dit daglige behov for vitamin C.
Jordbær indeholder mange antioxidanter, som er gavnlige for både krop og hud. Du finder flere anti-aging-antioxidanter i jordbær, såsom anthocyanin og katekin. Derudover er jordbær rige på C-vitamin og kostfibre. Antioxidanterne og fibrene i jordbær bidrager til at sænke blodtrykket og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Opskrift
Ingredienser:
-
2 kiwifrugter
-
2 kopper (ca. 300 g) vandmelonstykker
-
4 jordbær
-
1 kvist frisk rosmarin
Fremgangsmåde:
Skræl kiwierne og skær dem i halve. Rens jordbærrene og gør dem klar.
Juice kiwier, vandmelon, jordbær og rosmarin sammen – skift gerne mellem ingredienserne undervejs for en jævn smag.
Drik juicen straks efter.
Velbekomme!
