Kahvin historian legendan mukaan etiopialainen vuohenpaimen Khaldi löysi kahvimarjan noin vuonna 800. Hän havaitsi vuohien syövän punaisia marjoja sisältävää pensasta. Syötyään punaiset marjat vuohet tulivat erittäin energisiksi ja euforisiksi. Khaldi huomasi marjojen vaikutuksen vuohiin ja alkoi itse syödä niitä. Marjat olivat kahvimarjoja, ja Khaldi koki virkistävän vaikutuksen niiden syömisen jälkeen.
Etelä-Etiopian ylängöillä, joilla asui muslimi-oromo, alettiin myöhemmin valmistaa kahvimarjojen kuorista juomaa. Tätä juomaa kutsutaan nimellä Cascara. Juomaa valmistettiin myös Lähi-idässä, erityisesti Jemenissä. Lähi-idässä juomaa kutsutaan kuitenkin nimellä qishr.
Vasta kun sufi-munkit veivät kahvimarjan mukanaan muihin arabimaihin, ihmiset muissa arabimaissa alkoivat käyttää kahvipapuja kahvimarjojen kuorien sijaan tunnetun mustan kahvin valmistukseen.
Kun kahvi levisi muihin arabimaihin, syntyi kahvikulttuuri, jossa kahvista tuli kokoontumispaikka, ja vuonna 1470 maailman ensimmäinen kahvila avattiin Mekkaan.
Vasta useita tuhansia vuosia kahvin löytämisen jälkeen kahvi saapui Eurooppaan. Lähi-idässä ihmiset eivät halunneet kahvin salakuljetettavan muihin maihin, mutta hollantilaiset ja portugalilaiset onnistuivat kuitenkin kuljettamaan eläviä kahvikasveja siirtokuntiinsa Sri Lankaan, missä olosuhteet olivat hyvät kahvintuotannolle. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun kahvi tuli Etiopian ja Lähi-idän rajojen ulkopuolelle, ja kahvi levisi hitaasti muihin maihin.
Kahvi saapui Eurooppaan vuonna 1615. Italialaiset kauppiaat toivat kahvia Venetsiaan, ja siitä tuli nopeasti suosittua. 1600-luvulla kahvi levisi muihin Euroopan maihin.
Nykyään kahvia ei käytetä vain juomana. On havaittu, että kahvilla on monia hyviä ominaisuuksia virkistävän vaikutuksen lisäksi, ja se myös hoitaa ihoa. Naturelles Robusta -kahvikuorinta sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka hoitavat, pehmentävät ja parantavat ihoa sekä minimoivat selluliittia (appelsiininkuorta) ajan myötä.
Tämä oli kahvin historiaa.
Jos olet kiinnostunut ostamaan Naturelles Robusta -kahvikuorintavoiteen, klikkaa tästä → Linkki
