Boost din sundhed med Sacha inchi frø – rig på planteprotein og essentielle fedtsyrer

Sacha inchi frø stammer fra Peru i Sydamerika. Selvom det er en frø, teknisk set, har den en smag og størrelse som minder meget om ristede jordnødder. Sacha inchi frøene bliver anset som en komplet proteinkilde. Det  betyder grundlæggende, at de indeholder alle essentielle aminosyrer i små kælder, som kroppen nemmere har mulighed for at optage.

En portion sacha inchi frø indeholder cirka 8 gram protein og dette gør den jo til en vigtig, næringsrig proteinkilde.

Protein er afgørende for opbygning og vedligeholdelse af kroppen. Det spiller en central rolle i vævsreparation, muskelstyrke og organfunktion og meget mere.

Sacha inchi frø er ligeledes fyldt med essentielle fedtsyrer, som er godt for hjerte- og hjernefunktionen. Frøene indeholder også omega-3 og omega - 6 , begge essentielle fedt kan kroppen ikke selv producere, og derfor skal de tilføres gennem kosten. De spiller vigtige, men meget forskellige roller i kroppen. Sacha inchi frø indeholderi  det ideelle forhold som er 3:1. Det understøtter sundt blodomløb, bedre koncentration og god velvære.

Sacha inchi frø er ikke kun ring på næringsstoffer, men de er også lækre og sprøde, og det er netop derfor er frøene meget populære i Peru. 

Sacha inchi fri har en god kombination af højt protein og gode fedtsyrer. Det høje proteinindhold bidrager desuden også til en længere mæthedsfornemmelse og hjælper med at holde energien stabilt hele dagen.Dette er virkelig en sund snack, som både er næringsfyldt for kroppen og holder dig i balance.

Sacha inchi frøene forøger humøret og giver et godt søvn

Sacha inchi frøene indeholder et øje indhold af tryptofan, det er aminosyre, som er afgørende for dannelsen af serotonin. Serotonin  er et signalstof, som er med til at regulere humor, appetit og søvn. Frøene indeholder nemlig omkring 29 mg tryptofan pr. gram protein. Dette er næsten 8 gange mere end i kalkun, som ellers oftes nævnes som en af de bedste kilder til tryptofan.

Stoffet serotonin holder humøret stabilt og på den måde, har man heller ikke behov for at overspise for at kompleksere ens dårlig humør.

Sådan bruger du sacha inchi frøene?

Sacha inchi frø har en unik smag, som ligner en blandingen af hørfrø og peanuts, altså både i smag og udseende. De er sprøde, let nøddeagtige og passer til mange slags snacks og retter.

Du kan bruge frøene som:

• ristede frø, som du brug som snacks eller som topping på salater

• Rå snacks, perfekt i rå og veganske retter fx nøddemælk, energibarer, kiks osv

• Smoothies, sacha inchi pulver kan let blandes i smoothies og giver en blød og lækker smag

• Du kan fint, kommer frøene i salater, det giver en ekstra chrunch og protein til din salad.