A kefir fogyasztása 5 előnye
A kefir egy probiotikus ital, amelyet tej és kefirszemcsék erjesztésével készítenek, amelyek különböző baktériumok és gombák keverékei. A kefir tele van úgynevezett „jó baktériumokkal”, azaz olyan baktériumokkal, amelyek jótékony hatással vannak a gyomorra és a szervezetre. Valójában védik a szervezetet a rossz baktériumok ellen.
A kefirről köztudott, hogy egészséges ital. Valójában egyike azoknak az italoknak, amelyek egyszerre egészségesek és finomak. Friss, enyhén savanykás és enyhén erjesztett szénsavas íze van. Tartalmazza a Lactobacillus plantarum és a Lactobacillus kefiri baktériumokat, amelyek jót tesznek a szervezetnek.
Segítenek csökkenteni a koleszterinszintet a vérben és a májban. Emellett fokozzák a koleszterin kiválasztását a székleten keresztül. Ezenkívül a kutatások azt is kimutatták, hogy a baktériumok képesek csökkenteni a rossz koleszterinszintet, ami különösen a szívbetegségek fokozott kockázatával jár. Ezenkívül a baktériumok csökkenthetik a vérzsírokat is. Ez egészséges szívhez vezet. Az alábbiakban a kefirfogyasztás 5 előnyét tárgyalom.
1. A kefir jó baktériumokat tartalmaz, amelyek leküzdik a rossz baktériumokat
A kefirben található jó baktériumok képesek kordában tartani a rossz baktériumokat. Ez azt jelenti, hogy kevesebb rossz baktérium lesz a gyomrodban és a szádban. Ez pozitív hatással lesz az egészségedre, mivel a túl sok baktérium a szervezetben betegségekhez vezet. Ezek a jó baktériumok, más néven probiotikumok, keményen dolgoznak azon, hogy a gyomor egészséges maradjon, és ezáltal szabályozzák az immunrendszert. Ezt úgy teszik, hogy olyan környezetet teremtenek, ahol a rossz baktériumok nehezen tudnak túlélni.
2. Egészséges gyomor és jó emésztés
Amikor a bélrendszerünk egyensúlyban van, az emésztőrendszerünk hatékonyabban működik. Amikor a gyomrunk jól érzi magát, az jóllét érzését adja. A kefirben található jó baktériumok jó egyensúlyt biztosítanak a gyomrunkban. Ez azt jelenti, hogy az étel jobban lebomlik, a tápanyagok könnyebben felszívódnak, és a salakanyagok ezután rendszeresen kiürülnek.
A kefirben található jó baktériumok ezért segítenek enyhíteni a székrekedést a bélmozgás serkentésével, így a széklet lágyabbá és könnyebben kiürülhet. Emellett kevesebb puffadást és gyomorpanaszokat is tapasztalhat. Egy pohár kefir elfogyasztása reggel segít megőrizni a gyomor egészségét és elősegíti az emésztést.
3. A kefir rendszeres fogyasztása csökkentheti a vér koleszterinszintjét
Számos tanulmány kimutatta, hogy a kefirben található probiotikus baktériumok, a Lactobacillus plantarum és a Lactobacillus kefiri képesek csökkenteni a vérben lévő rossz koleszterin szintjét.
Ez azt jelenti, hogy a baktériumok befolyásolják a szervezet zsíranyagcseréjét és az epesavak lebontását a bélben. Amikor a szervezet több epesavat választ ki, a koleszterint újak képzésére használja fel. Ez azt jelenti, hogy a vérben lévő koleszterin mennyisége csökken.
Ez rendkívül jó a szívnek, mivel kevesebb lesz az érelmeszesedés esete, ami a szívroham, a vérrögök és a stroke alacsonyabb kockázatához vezet.
4. Az immunrendszer megerősödik
Az immunrendszerünk fontos, mivel a szervezet betegségekkel szembeni védekező rendszereként működik. Az immunrendszer megvéd minket a baktériumoktól, vírusoktól, gombáktól és más káros mikroorganizmusoktól, amelyeknek élelmiszereken, levegőn és a környezetünkkel való érintkezésen keresztül vagyunk kitéve.
A kefirben található jó baktériumok segítik az immunrendszerünket, mivel annak nagy része a gyomorban található. Ha gyakran iszol kefirt, egészséges bélflórád alakul ki. A jó bélflóra segíti a szervezetet abban, hogy több sejtet termeljen, amelyek képesek leküzdeni a vírusokat, baktériumokat és más káros organizmusokat.
Ennek következtében kevesebb a gyulladás a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy az immunrendszernek lehetősége van hatékonyabban reagálni, és jobban védetté válik az olyan betegségekkel szemben, mint a megfázás, az influenza és a fertőzések. Így az immunrendszer idővel erősebbé válik.
5. A kefir olyan anyagokat tartalmaz, amelyek lelassíthatják a rákos sejteket
Kutatások kimutatták, hogy a kefirben található bioaktív anyagok, mint például a peptidek, savak és poliszacharidok, gátolják bizonyos rákos sejtek növekedését azáltal, hogy csökkentik a sejtosztódásukat.
A kefir nem gyógyítja a rákot, de kutatások kimutatták, hogy tartalmaz néhány olyan anyagot, amely erősíti a szervezet természetes védekezőképességét a betegségekkel, beleértve a rákot is, egészséges és változatos étrend részeként.
