Soubala – Bio erjesztett fűszer umami ízzel és természetes fehérjével, 100 g-os golyó

A soubala egy afrikai finomság, amelyet umami ízéért és aromás illatáért kedvelnek.

A szumbala egy fehérjében gazdag fűszer, umami ízzel és aromás illattal. Hagyományos afrikai erjesztett összetevő, amelyet gazdag íze és aromája miatt kedvelnek az ételekben. Erős aromája valóban segít karaktert adni az ételeknek. Az aroma serkenti az étvágyat és az evés utáni vágyat.

A szumbalát a Parkia biglobosa fa babjából készítik. A Nyugat- és Közép-Afrikában található fa értékes, különböző részeit az élelmiszeriparban, a hagyományos gyógyászatban és a kozmetikumokban egyaránt használják. Kizárólag a babot erjesztik hagyományos módon és használják fel a főzéshez.

Ez egy kifinomult összetevő, amelyet érdemes használni, hogy több ízt és jellegzetes aromát adjon az ételeinek.

 - Fehérjében gazdag
- Természetes umami
- Vegán
- Adalékanyagok nélkül

A Soubala tele van tápanyagokkal
A szumbala tele van fehérjével, valamint élelmi rostokkal, kalciummal, magnéziummal, vassal és vitaminokkal: B-vitamin komplex (különösen B1-tiamin, B2-riboflavin, B3-niacin), C-vitamin, A-vitamin (provitamin karotinoidok formájában) és probiotikus baktériumok.

A soubala probiotikus baktériumokat tartalmaz, amelyek egészségesek a belek és az emésztés számára.

A probiotikus baktériumok képesek csökkenteni a puffadást és a gyomorproblémákat. Segítenek a szervezetnek a tápanyagok hatékonyabb felszívódásában is. Ha probiotikus baktériumokat tartalmazó ételt fogyaszt, az egészséges emésztést biztosítja. Immunrendszerünk körülbelül 70%-a a belekben található, ezért fontosak a probiotikus baktériumok a bélrendszerben. Segítenek leküzdeni a káros mikroorganizmusokat. Számos tanulmány kimutatta, hogy a probiotikus baktériumok segítenek enyhíteni a gyomorfájdalmat és a gyomorproblémákat. Ezenkívül közvetlen kapcsolat van a bél és az agy között, ami egészséges bélflórához vezet, javítja a hangulatot, valamint csökkenti a stresszt és a szorongást.

Soubala használata ételekben

Használjon fél vagy egy teljes evőkanál szubalát az ételhez. Ügyeljen arra, hogy a szubala jól átfőjön az étellel. A magokat felhasználhatja önmagában, vagy felhasználás előtt apró darabokra vághatja. A szubalát felhasználhatja szószokban és levesekben, hússal vagy hallal készült főtt ételekben, rizottóban, tésztában és pirított ételekben. Mártogatósok és öntetek, valamint házi chiliszószok készítéséhez is használhatja.

Tartalomjegyzék100 g 

Soubala - az afrikai finomság