Hmm, sorbetis je ena najboljših stvari, ki jih poznam. Ali imate tudi vi radi sorbetis? Sorbetis je sadni sladoled brez stepene smetane, svež in zelo okusen ter izjemno malo kalorij. Sorbetis izvira iz Turčije in se v turščini imenuje »şerbet«. Narejen je iz sadnega soka, sladkorja in ledu ter je bil zelo priljubljena sladica v turški kuhinji. Iz Turčije se je sorbetis razširil v arabsko kuhinjo, kjer se je bolj razvil in izpopolnil. V arabščini se imenuje »sharbat«. Preko arabskih držav je sorbetis dosegel Evropo, kjer so ga predstavili na italijanskem in francoskem dvoru. Bil je dobro sprejet in zato je postal priljubljena sladica med plemstvom.
Kakšno dolgo pot je sorbet prehodil od turške kuhinje do južne Evrope. Danes je sorbet mednarodna sladica, ki je na voljo v neštetih različicah, odvisno od sadja, ki ga najdemo v različnih regijah sveta. Resnično je znan po svojem osvežilnem okusu in lahki teksturi. Sorbet je priljubljena izbira tudi za tiste, ki si želijo bolj zdrave sladice, saj je narejen s sadjem in brez dodatka mleka ali jajc.
To je okusen sladoled za vegane, če le ne dodate medu ali drugih živalskih sestavin. Sorbeti so tudi zelo enostavni za pripravo in so zelo sveži in dobri.
Katero sadje je najboljše za pripravo sorbeta?
Sorbet je vsestranska in zdrava sladica, primerna tako za odrasle kot za otroke. Sorbet je nedvomno okusna in osvežilna sladica, kot nalašč za vroče poletne dni. Naslednje sadje je odlično za pripravo sorbeta:
MangoPripravlja kremast in sladek sorbet s tropskim okusom.
LimonaKo za sorbet uporabite limono, boste dobili svež in kiselkast sorbet, ki je zelo osvežujoč.
MalinaMaline dajo sorbetu oster, sladek in rahlo kislast okus ter čudovito rdečo barvo.
JagodaJagodni sorbet je zelo znan in priljubljen pri večini ljudi. Ima sladek in svež okus.
Sladoled iz bananinega sorbetaZ bananami lahko ustvarite preprosto in okusno sladico, za katero potrebujete le malo sestavin.
Sorbet je lahek, svež in bolj zdrav sladoled, v katerem lahko uživajo vsi. Je lažje prebavljiv, še posebej za ljudi z občutljivim želodcem ali tiste, ki imajo težave s prebavo težkih sladic s smetano. Je tudi dobra alternativa za tiste, ki ne prenašajo mlečnih izdelkov. Sorbet se običajno pripravlja brez mlečnih izdelkov, zato je dobra izbira za vegane in ljudi, ki ne prenašajo laktoze.
Ko že govorimo o hidraciji, sorbet vsebuje veliko količino vode in je lahko osvežujoč ter pomaga ohranjati hidracijo v vročih dneh. Je odličen način za ohladitev, ne da bi se po obroku počutili težke.
Sorbet se običajno pripravlja s sadjem, zato je bogat z vitamini, minerali in antioksidanti, odvisno od uporabljenega sadja. Jagodičevje, agrumi in tropsko sadje so polni vitaminov, kot je vitamin C, ki je dober za imunski sistem.
