Camu camu frugt er en vitamin C-superstar

Camu camu bær bliver klassificeret som en superfood. Dette bær indeholder en af de højeste koncentrationer af C-vitamin. Det er virkelig en vitamin C-superstar. Camu camu bæret dyrkes i Peru. Det er et bær, som er utrolig surt og bittert i smagen, så man plejer generelt ikke at spise det rå uden at forarbejde det. Oftest finder man camu camu bær som pulver eller juice. På den måde kan man bedre balancere den stærke syrlighed.

Overforbrug af camu camu, uanset om vi taler om camu camu i form af pulver eller juice ,kan give fordøjelsesproblemer. Det er afgørende at respektere den anbefalede mængde, som er ca. en teskefuld pulver, ellers får man maveubehag, da den høje syre og store mængde C-vitamin kan irritere maveslimhinden.

C-vitamin er meget vigtigt for kroppen og hjernen

Vitamin C er et næringsstof, som vores krop ikke selv producerer, men det er et vigtigt næringsstof for næsten tre hundrede funktioner i kroppen. Eksempelvis er hjernen afhængig af C-vitamin. En vigtig funktion er, at C-vitamin hjælper med at omdanne aminosyrer som tryptophan og tyrosin til neurotransmittere som serotonin og dopamin. Disse humørforbedrende hormoner hjælper med fokus, regulerer indlæring, understøtter en rolig søvn og reducerer angst og depression. 

Forskning har nemlig påvist, at hvis man mangler C-vitamin, er der risiko for nervelidelser som depression eller endda skørbug, hvis det ikke behandles.

C-vitamin beskytter nerveceller mod oxidativ skade, som er en form for cellulært stress, der bidrager til alvorlige hjernesygdomme.

 Husk at indtage C-vitaminrige ingredienser, når du føler dig lidt træt og uklar i tankerne, i stedet for at ty til koffein eller sukker. Du kan også tilføje camu camu pulver til en smoothie eller en grøn juice. Din hjerne og krop har virkelig brug for C-vitamin.

Reducerer betændelser i kroppen – forskningsbelæg

En forskning fra Saga Universitet Faculty of Medicine i Japan undersøgte, om camu camu bær har en bedre effekt mod betændelse end almindelige C-vitamintabletter.

20 mandlige rygere deltog i forskningen. Man valgte rygere, da rygning øger betændelse og oxidativt stress i kroppen. Gruppen blev delt op i 2 grupper:

• Den ene gruppe drak camu camu-juice hver dag.
  
  

• Den anden gruppe tog en pille med samme mængde C-vitamin som i juicen.

Efter nogle uger målte forskerne betændelses niveauet i deltagernes blod. Resultatet viste:

• Den gruppe, som drak camu camu juice, havde lavere betændelse i kroppen.
  

• Den anden gruppe med C-vitamintabletter viste ingen tegn på forbedring.
  
  

Det er ret tankevækkende, da selvom begge grupper fik samme mængde C-vitamin, havde juicen bedre effekt end C-vitamintabletterne. Dette skyldes, at camu camu juice også indeholder andre naturlige stoffer, som hjælper kroppen med at bruge de indtagne C-vitaminer bedre.

Det vil grundlæggende sige, at det er bedst at få C-vitamin gennem naturlige fødevarer som frugt og bær, eksempelvis camu camu, baobab-frugtpulver, amla osv.  i stedet for at tage piller, da kroppen arbejder bedst med vitaminer, som kommer sammen med næringsstoffer.

Hvis du synes, at camu camu-bær lyder spændende og interessant og ønsker at købe det, er det vigtigt at vide, at du ikke kan købe det som friske bær. Det er alt for syrligt at spise i sig selv. Camu camu bærrene bliver pulveriseret, hvilket gør det nemmere at indtage, da du kan blande pulveret i juice eller smoothies. Man kan også købe det i juice form.