Ο θρύλος της ιστορίας του καφέ λέει ότι ο καρπός του καφέ ανακαλύφθηκε από τον Αιθίοπα βοσκό κατσικιών Χαλντί γύρω στο έτος 800. Παρατήρησε τις κατσίκες να τρώνε από έναν θάμνο με κόκκινα μούρα. Αφού οι κατσίκες έφαγαν τα κόκκινα μούρα, έγιναν πολύ ενεργητικές και ευφορικές. Ο Χαλντί ανακάλυψε την επίδραση των μούρων στις κατσίκες και άρχισε να τρώει ο ίδιος τα μούρα. Τα μούρα ήταν μούρα καφέ και ο Χαλντί ένιωσε μια αναζωογονητική επίδραση αφού τα έφαγε.
Στα νότια αιθιοπικά υψίπεδα, όπου ζούσαν οι μουσουλμάνοι Ορόμο, αργότερα άρχισαν να φτιάχνουν ένα ποτό με τα κελύφη των μούρων του καφέ. Αυτό το ποτό ονομάζεται Κασκάρα. Το ποτό παρασκευαζόταν επίσης στη Μέση Ανατολή, ειδικά στην Υεμένη. Στη Μέση Ανατολή, ωστόσο, το ποτό ονομάζεται κισρ.
Μόνο όταν οι Σούφι μοναχοί πήραν μαζί τους τον καφέ σε άλλες αραβικές χώρες, οι άνθρωποι σε άλλες αραβικές χώρες άρχισαν να χρησιμοποιούν τους κόκκους καφέ αντί για τα κελύφη του καφέ για να παράγουν τον γνωστό μαύρο καφέ.
Όταν ο καφές εξαπλώθηκε στις άλλες αραβικές χώρες, αναδύθηκε μια κουλτούρα καφέ όπου ο καφές έγινε το σημείο συγκέντρωσης και το 1470 άνοιξε στη Μέκκα το πρώτο καφενείο στον κόσμο.
Μόλις αρκετές χιλιάδες χρόνια μετά την ανακάλυψη του καφέ, ο καφές έφτασε στην Ευρώπη. Στη Μέση Ανατολή, οι άνθρωποι δεν ήθελαν ο καφές να μεταφέρεται λαθραία σε άλλες χώρες, αλλά οι Ολλανδοί και οι Πορτογάλοι κατάφεραν παρ' όλα αυτά να μεταφέρουν ζωντανά φυτά καφέ στις αποικίες τους στη Σρι Λάνκα, όπου οι συνθήκες ήταν καλές για την παραγωγή καφέ. Αυτή ήταν η πρώτη φορά που ο καφές βγήκε έξω από τα σύνορα της Αιθιοπίας και της Μέσης Ανατολής και ο καφές εξαπλώθηκε σιγά σιγά σε άλλες χώρες.
Ο καφές ήρθε στην Ευρώπη το 1615. Ιταλοί έμποροι εισήγαγαν καφέ στη Βενετία και ο καφές γρήγορα έγινε δημοφιλής και καθ' όλη τη διάρκεια του 17ου αιώνα, ο καφές εξαπλώθηκε σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Σήμερα, ο καφές δεν χρησιμοποιείται μόνο ως ρόφημα. Έχει διαπιστωθεί ότι ο καφές έχει πολλές καλές ιδιότητες, εκτός από τον αναζωογονητικό, και φροντίζει το δέρμα. Το scrub καφέ Naturelles Robusta περιέχει υψηλό ποσοστό αντιοξειδωτικών που περιποιούνται, μαλακώνουν και επουλώνουν το δέρμα και ελαχιστοποιούν την κυτταρίτιδα (φλοιού πορτοκαλιού) με την πάροδο του χρόνου.
Αυτή ήταν η ιστορία του καφέ.
Αν ενδιαφέρεστε να αγοράσετε το scrub καφέ Naturelles Robusta, κάντε κλικ εδώ → Σύνδεσμος
