Soumbala - Συσκευασία 3 σε 1 – Soumbala βιολογικό μπαχαρικό ζύμωσης με γεύση ουμάμι και φυσική πρωτεΐνη, 300 γρ.

Η σουμπάλα είναι μια αφρικανική λιχουδιά, αγαπημένη για τη γεύση ουμάμι και το αρωματικό της άρωμα.

Το σουμπάλα είναι ένα μπαχαρικό πλούσιο σε πρωτεΐνες με γεύση ουμάμι και αρωματικό άρωμα. Είναι ένα παραδοσιακό αφρικανικό συστατικό που έχει υποστεί ζύμωση και είναι πολύ αγαπητό για την πλούσια γεύση και το άρωμά του στα πιάτα. Έχει ένα έντονο άρωμα που βοηθάει πολύ να δώσει χαρακτήρα στο φαγητό. Το άρωμα διεγείρει την όρεξη και την επιθυμία για φαγητό.

Το σουμπάλα παρασκευάζεται από τα φασόλια του δέντρου Parkia biglobosa. Το δέντρο βρίσκεται στη Δυτική και Κεντρική Αφρική και είναι ένα πολύτιμο δέντρο, με διάφορα μέρη που χρησιμοποιούνται τόσο στη διατροφή, στην παραδοσιακή ιατρική όσο και στα καλλυντικά. Μόνο τα φασόλια ζυμώνονται με τον παραδοσιακό τρόπο και χρησιμοποιούνται στη μαγειρική.

Αυτό είναι ένα εκλεπτυσμένο συστατικό που θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε περισσότερη γεύση και ένα ξεχωριστό άρωμα στα πιάτα σας.

 - Πλούσιο σε πρωτεΐνες
- Φυσικό ουμάμι
- Βίγκαν
- Χωρίς πρόσθετα

Η Σουμπάλα είναι γεμάτη με θρεπτικά συστατικά
Η σουμπάλα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, καθώς και σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και τις βιταμίνες: σύμπλεγμα βιταμινών Β (ιδιαίτερα Β1 - θειαμίνη, Β2 - ριβοφλαβίνη, Β3 - νιασίνη), βιταμίνη C, βιταμίνη Α (ως προβιταμίνη καροτενοειδή) και προβιοτικά βακτήρια.

Η σουμπάλα περιέχει προβιοτικά βακτήρια, τα οποία είναι υγιή για τα έντερα και την πέψη.

Τα προβιοτικά βακτήρια έχουν την ικανότητα να μειώνουν το φούσκωμα και τα προβλήματα στομάχου. Βοηθούν επίσης το σώμα να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά πιο αποτελεσματικά. Όταν τρώτε τροφές με προβιοτικά βακτήρια, έχετε υγιή πέψη. Περίπου το 70% του ανοσοποιητικού μας συστήματος βρίσκεται στο έντερο, γι' αυτό και τα προβιοτικά βακτήρια είναι σημαντικά στο έντερο. Βοηθούν στην καταπολέμηση επιβλαβών μικροοργανισμών. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα προβιοτικά βακτήρια βοηθούν στην ανακούφιση από τον πόνο στο στομάχι και τα προβλήματα στομάχου. Επιπλέον, υπάρχει άμεση σύνδεση μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου, και αυτό οδηγεί σε μια υγιή εντερική χλωρίδα, βελτιώνοντας τη διάθεση και μειώνοντας το στρες και το άγχος.

Χρήση σουμπάλα σε πιάτα

Χρησιμοποιήστε μισή έως μια γεμάτη κουταλιά της σούπας σουμπάλα στο πιάτο σας. Βεβαιωθείτε ότι η σουμπάλα έχει μαγειρευτεί καλά με το πιάτο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους ως έχουν ή να τους κόψετε σε μικρά κομμάτια πριν από τη χρήση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σουμπάλα σε σάλτσες και σούπες, μαγειρευτά στιφάδο με κρέας ή ψάρι, ριζότο, ζυμαρικά και stir-fries. Μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε ντιπ και ντρέσινγκ, καθώς και σπιτικές σάλτσες τσίλι.

Περιεχόμενα: Σουμπάλα – συσκευασία 3 σε 1 (300 γρ.)
Σε αυτή τη συσκευασία θα βρείτε 3 ποικιλίες της παραδοσιακής αφρικανικής αρωματικής σουμπάλας που έχει υποστεί ζύμωση: σκόνη, κόκκοι και μπάλεςΙδανικό για όσους θέλουν να εξερευνήσουν τις διαφορετικές μορφές και χρήσεις αυτού του πλούσιου σε ουμάμι συστατικού στη μαγειρική τους.

Βάρος: 300 γρ. 

Σουμπάλα - η αφρικανική λιχουδιά