El café es una bebida popular en todo el mundo. No importa el país que visite, veo gente sentada en cafeterías disfrutando de un café. Hay una cultura muy especial en torno a ir a cafeterías con amigos y tomar café juntos. Millones de adultos beben café a diario. A nivel mundial, el café es la segunda bebida más popular después del agua. Muchas personas obtienen su cafeína diaria a través del café, lo que les ayuda a realizar sus tareas cotidianas.

Existen muchos debates sobre si el café es bueno para la salud. El café tiene diferentes efectos en las personas: algunas se benefician enormemente y se vuelven muy productivas y enérgicas al beberlo, mientras que otras experimentan el efecto contrario: se ponen nerviosas y tienen palpitaciones. Es necesario evaluar y percibir las reacciones que se producen después de consumir café. El cuerpo nunca miente, así que escúchalo y actúa según sus señales o consulta con tu médico sobre estas señales. 

El café no sólo es una fuente de cafeína, sino que también es súper rico en antioxidantes y contiene muchos otros nutrientes interesantes que tu cuerpo necesita.

Por otro lado, el café también se asocia a una serie de efectos secundarios, lo que hace que muchos expertos en salud recomienden que algunos grupos de personas beban una cantidad muy limitada para no exponerse a ningún peligro. 

Pero ¿es saludable beber café? ¿O deberíamos limitarnos a otras bebidas beneficiosas para la salud?

Varios estudios han demostrado que el café prolonga la vida de quienes lo consumen. Un estudio realizado en Estados Unidos, con participantes de diferentes razas, reveló que el café prolonga la vida de las personas hasta en un 18 % con solo beber de 2 a 4 tazas al día. El café también previene enfermedades graves como el cáncer y las cardiopatías. 

Existen dos tipos de café: arábica y robusta. El café robusta contiene más cafeína y tiene un sabor más intenso que el arábica. Es el tipo de café que se utiliza para preparar cafés como el espresso. El café es una bebida ideal para la dieta de la mayoría de las personas. Es una buena opción en lugar de refrescos y colas, ya que no contiene azúcar. Por otro lado, puedes añadirle azúcar si no te gusta el café fuerte. Es una bebida apta para todos, independientemente de si eres vegetariano, vegano o carnívoro.

El café contiene una gran cantidad de antioxidantes.

Sorprendentemente, se ha descubierto que el café contiene grandes cantidades de antioxidantes que son realmente beneficiosos para el organismo. Algunos médicos recomiendan un consumo limitado de café al día para beneficiarse de sus potentes propiedades antioxidantes. Recuerda que solo debes beber café en cantidades limitadas. También es eficaz para combatir el daño de los radicales libres, ya que aumenta la cantidad de antioxidantes en el cuerpo. Básicamente, el café contiene dos antioxidantes que lo convierten en una bebida saludable: el ácido clorogénico y el ácido cafeico, responsables de proteger las células del daño de los radicales libres.