Granatættur (Punica granatum) er ein eksotisk frukt fylt við æti reyðum fræi. Harða skel hennara er skilið av, og so hevur tú møguleika at eta tey vøkru reyðu fræini, sum hon inniheldur. Granatættur er ein vælumtókt frukt í nógvum londum og mentanum, og hon hevur verið dyrkað í túsundtals ár. Nakað av óvissu hevur verið um, hvar tað upprunaliga stavar frá. Summar kanningar halda, at fyrstu granatættirnar vórðu dyrkaðar í Iran. Hon hevur síðani breitt seg til aðrar partar av heiminum, har hon verður dyrkað í dag. Granatætirnar, sum vit eta í dag, eru dyrkaðar í Miðeystri, Miðasia, Suðuramerika, Norðuramerika, og í Evropa dyrka hesi lond tað í løtuni: Spania og Italia.
Granatæt hevur víst seg at fyribyrgja og natúrliga viðgera inflammatión, høgt kolesterol, høgt blóðtrýst og høgt blóðsukur. Granatættur inniheldur nógv góð føðsluevni, sum kroppurin hevur brúk fyri fyri at virka sum hann skal. Granatæt livir upp til supermatvøruflokkin, tí tað inniheldur høg prosent av antioxidanti.
Niðanfyri sært tú, hvussu nógv 100 g av granatæti inniheldur:
- Kaloriur: 83 kaloriur
- Protein: 1,7 g
- Feitur: 1,2g
- Kolhydratir: 18,7g
- Sukur: 13,7g
- Fibur: 4,0 g
- Kalium: 236 mg
- C-vitamin: 10,2 mg (17% av mæltu dagligu inntøkuni)
- K-vitamin: 16,4 μg (21% av mæltu dagligu inntøkuni)
- Folat (B9-vitamin): 38 μg (10% av mæltu dagligu inntøkuni)
- Magnesium: 12 mg
- Fosfor: 36 mg
- Jarn: 0,3 mg
- Kalsium: 10 mg
Lækkar blóðtrýstið, verjir hjartað og betra um minnið
Ein kanning frá 2016 vísti, at granatættur hevur evnini at lækka høgt blóðtrýst orsakað av høga antioxidantinnihaldinum. Granatættur er eisini ein framúr góð kelda til at verja hjartaheilsuna.
Hevur tú trupulleikar við minninum, er tað eitt gott hugskot at drekka granatætasaft dagliga. Antioxidantirnar, sum kallast polyfenol, eru at finna í granatætum og hava evnini at hava eina nervaverjandi ávirkan á heilan.
Ein kanning varð gjørd í 2013, har 28 fólk við minnistrupulleikum luttóku. Tey, sum vóru kannað, fingu 240 ml av granatætasaft at drekka í 4 vikur. Úrslitini vóru sera nøktandi hjá teimum 28 fólkunum, sum drukku 240 ml av granatætasaft um dagin. Granskararnir komu til ta niðurstøðu, at saftin tykist at økja um minnifunktiónina gjøgnum uppgávur og økir í virknum heilavirksemi.
