Kiwifrukt er eitt føðslukraftverk, sum er fullt av C-vitamini.
Kiwi er ein frukt á stødd við eitt egg. Hann hevur grønt og saftigt hold, sum er umgyrt av brúnháraðari húð. Kiwi hevur ein frískan og súr-søtan smakk. Fruktin kemur frá plantuni Aktinidia deliciosa og kemur upprunaliga úr Kina, har hon hevur verið dyrkað í øldir. Í 20. øld varð kiwi innført til Nýsælands, har tað varð handilsligt.
Upprunaliga navnið á kiwifruktini var "kinesiskt gásaber", men tá hon varð innførd í Nýsælandi, varð avgjørt at geva fruktini eitt meira serstakt navn. Tað varð kallað kiwi eftir tjóðarfuglinum í Nýsælandi, kiwi. Fuglurin er brúnur og hárleysur, eins og húðin á fruktini. Navnið gjørdist skjótt vælumtókt bæði í Nýsælandi og altjóða, og tað gjørdi tað lættari at kommersialisera kiwifruktina globalt.
Kivi – ein C-vitaminbumba
Kiwi er rík av antioxidanti, serliga C-vitamin, sum hjálpir til at verja kyknurnar fyri fríum radikalum. Faktiskt skalt tú bara eta 100g av kiwifrukt fyri at nøkta tín dagliga C-vitamin tørv. C-vitamin er umráðandi fyri at styrkja immunverjuna og verja móti smittuvanda. Kiwifrukt inniheldur eisini E-vitamin, sum virkar saman við C-vitamin fyri at stimbra kollagenframleiðsluna. Hetta hjálpir til at verja húðina móti skaðum av UV-strálum og dálking, meðan kollagen gevur sunnari, meira strálandi húð. Kiwifrukt er tí ein frálík frukt til at nøkta tín dagliga C-vitamintørv.
Føðsluinnihald í 100 g kiwi .
- Kaloriur: Umleið 61 kcal
- Vatn: 83%
- Fróðrýni: 1,1 g
- Feitt: 0,5 g
- Kolhydratir: 14,7 g
- Kosttrevjur: 3,0 g
- Sukur: 9,0g
- C-vitamin: 92,7 mg (umleið 155% av dagliga viðmældu nøgdini)
- K-vitamin: 40,3 μg (umleið 34% av dagliga mæltu nøgdini)
- E-vitamin: 1,5 mg (umleið 10% av dagliga viðmældu nøgdini)
- Folat: 17 μg (umleið 4% av dagliga tilmældu nøgdini)
- Kalium: 312 mg (umleið 9% av dagliga viðmældu nøgdini)
- Kalsium: 34 mg (umleið 3% av dagliga viðmældu nøgdini)
- Magnesium: 17 mg (umleið 5% av dagliga viðmældu nøgdini)
- Jarn: 0,3 mg (umleið 2% av dagliga tilmældu nøgdini)
Sum tit síggja, so inniheldur kiwifrukt nógv týðandi føðsluevni umframt C-vitamin.Tað er ein áhugaverd frukt, sum gevur kroppinum tær vitaminir, mineralir og antioxidantar, sum hann hevur tørv á fyri at virka optimalt.
Hvussu tú velur og etur kiwi frukt
Tá tú keypir kiwifrukt í sølubúðini, er umráðandi at gera av, um tú vilt eta hana beinanvegin. Ein búgvin kiwifrukt fer at geva seg undir lætt trýst og er klár at eta beinanvegin ella dagin eftir. Er fruktin ov hørð, kanst tú lata hana standa í stovuhita í nakrar dagar at ræsa. Moyndar kiwifruktir skulu goymast í køliskápinum fyri at leingja um haldførið.
Fyri at eta kiwifruktina, skalt tú bara skola hana væl, tí kiwifruktin, sum vit keypa í Danmark, er innflutt. Skoling er umráðandi fyri at fáa bakteriur burtur. Sker síðani kiwifruktina í helvt og skava holdið út við skeið. Tú kanst eisini brúka kiwifrukt í smoothie, dessertum, syltu, salatum ella sum topping á músli.
Byrja dagin við kiwi
Kiwifrukt er løtt at eta, og hví ikki byrja dagin við at leggja fríska kiwi í müsli? Tað er ein lekkur og sunnur máti at byrja dagin uppá. Eg fari heilt sikkurt at royna at eta meira kiwi í framtíðini enn áður 🙂
