Vous avez probablement beaucoup entendu parler de la baie à la mode, la baie d'açaï, comme l'un des ingrédients les plus populaires du moment.
Les baies d'açaï regorgent d'antioxydants qui contribuent au maintien d'une bonne santé. Elles ralentissent également le vieillissement. Quand on parle de baies d'açaï, on pense souvent à une bonne santé et à une longue vie.
Pourquoi devrais-je manger des baies d'açaï ?
Si les baies d'açaï sont considérées comme une source de bonne santé, c'est grâce à leur teneur en phytonutriments (nutriments végétaux) , en vitamine C, en vitamine A et en fibres alimentaires. Des études ont montré que les baies d'açaï sont encore plus riches en antioxydants que les sources reconnues comme les canneberges, les framboises, les mûres, les fraises, les myrtilles ou les baies de goji. Elles augmentent également la sensation de satiété, vous évitant ainsi de manger plus que nécessaire. Véritables bombes énergétiques, les baies d'açaï vous apportent l'énergie nécessaire pour accomplir vos tâches. Leur richesse en fibres alimentaires améliore la digestion. En plus de favoriser une bonne digestion, les baies d'açaï purifient l'organisme des déchets et des toxines.
Que sont les baies d'açaï ?
Bien que les baies d'açaï soient devenues très tendance en Occident ces derniers temps, les Brésiliens et les Amazoniens connaissent et utilisent ces incroyables baies depuis des siècles. Il s'avère que lorsque les habitants locaux en consomment, ils peuvent travailler des heures sans ressentir la faim ni la fatigue.
Il existe en fait plusieurs variétés de baies d'açaï, jusqu'à sept. Elles proviennent de l'euterpe, un grand palmier, et leurs baies sont légèrement plus petites que des raisins.
Les baies d'açaï sont réputées pour leur richesse en antioxydants. Outre ces nutriments, elles contiennent plusieurs minéraux comme le fer, le calcium, le potassium, le phosphore, le manganèse, le cuivre et le zinc. Elles sont également riches en vitamines A, C, E et B, ainsi qu'en acides gras bénéfiques comme les acides gras monoinsaturés et les acides gras oméga comme l'acide linoléique, l'acide palmitique et l'acide oléique. On y trouve également trois types d'acides gras oméga : les oméga-3, oméga-6 et oméga-9.
Les baies d'açaï sont disponibles sous forme de jus, de thé, de smoothies et de poudre. Leur teneur en nutriments varie selon qu'il s'agit de thé, de jus ou de poudre.
Les baies d'açaï donnent une belle peau
Les antioxydants ont toujours été utilisés pour prendre soin de la peau. Les baies d'açaï sont réputées pour leur richesse en antioxydants. Ces derniers contribuent à préserver la jeunesse, la santé, la beauté et l'élasticité de la peau.
En consommant des baies d'açaï ou en utilisant des produits de beauté à base de baies d'açaï, vous avez de bonnes chances d'atténuer vos rides et ridules, ainsi que les décolorations cutanées liées aux radicaux libres. Les antioxydants protègent notre corps, réparent les cellules de la peau et combattent les dommages causés par les radicaux libres.
Vous pouvez perdre du poids en mangeant souvent des baies d'açaï
Les baies d'açaï ont la capacité d'augmenter la sensation de satiété, car elles régulent la glycémie et la sensation de satiété. Les nutriments qu'elles contiennent aident l'organisme à réguler l'insuline dans le sang et à éliminer les déchets. Elles décomposent également facilement les graisses et les glucides, ce qui contribue à réduire les excès alimentaires. Vous garderez ainsi un corps en bonne santé, mince et plein d'énergie, car les baies d'açaï sont une source d'énergie supplémentaire.
