Kokosvand er ikke kokosmælk. Det er en klar væske, som man finder i den grønne kokosnød, før den udvikler det hvide kød, som er typisk for modne kokosnødder. Kokosvand adskiller sig fra kokosmælk, som laves ved at blande det modne kokosnøddekød med vand.
Kokosvand er en naturlig sportsdrik fyldt med elektrolytter, der hjælper med at genoprette kroppens balance efter fysisk aktivitet. Elektrolytter er mineraler, som findes i kroppens væsker (som blod, sved og urin), og som hjælper med at regulere en række vigtige kropsfunktioner. De mest almindelige elektrolytter er natrium, kalium, calcium, magnesium, klorid, fosfat og bikarbonat. Vi mister elektrolytter, når vi sveder, og derfor er det vigtigt at genopfylde dem, især efter træning eller på varme dage.
Kokosvand indeholder naturligt elektrolytter og hjælper derfor kroppen med at genoprette balancen. Husk at drikke masser af kokosvand, når du tager på ferie i de varme lande, da du alligevel sveder meget på grund af varmen og dermed mister en del elektrolytter.
Kokosvand er meget populært i varme lande i Afrika og Asien, hvor kokospalmer vokser naturligt. Kokosvand er ikke kun lækkert og forfriskende, det er også fyldt med elektrolytter, som hjælper med at holde dig hydreret. Sidste gang, jeg var på ferie i Elfenbenskysten i Afrika, drak jeg en del kokosvand. Det var ekstremt varmt, da jeg vandrede rundt på forskellige markeder for at finde spændende produkter. På markederne i den store by Abidjan i Elfenbenskysten var der ofte små boder, hvor de solgte friske kokosnødder. Man køber en hel kokosnød, altså den store grønne kokosnød, og du vælger selv. Sælgeren laver et hul i den, så du nemt kan drikke kokosvandet med det samme gennem et sugerør. Du har også mulighed for at få vandet i en beholder til senere. Efterfølgende skærer sælgeren kokosnødden i to dele og giver dig en ske, så du kan spise det bløde kokoskød, som er i nødden. Jeg siger bare mums, fordi det smager fantastisk. Den friske frugtkød er meget blødt og mørt, når nødden er frisk. Jeg håber, du prøver at smage en frisk kokos, når du tager på ferie i de varme lande.
Jeg har købt kokosvand i et supermarked i Danmark, og jeg må sige, at smagen ikke er den samme som den friske, jeg plejer at købe på ferie. Men hvis man udelukkende ønsker at indtage mere elektrolytter på en naturlig måde, er det okay at drikke. På den måde fokuserer man ikke så meget på smagen, men derimod på næring.
Her er de generelle næringsstoffer, som man finder i kokosvand:
Kalium er en af de mest afgørende elektrolytter i kokosvand. Det hjælper med at opretholde væskebalancen og understøtte nerve- og muskelfunktion. Kokosvand indeholder også natrium og indeholder også elektrolytter, som bidrager til væskebalancen og blodtryksregulering. Derudover finder man calcium, fosfor og magnesium i kokosvand. Disse elementer er vigtige for knoglernes sundhed, muskel- og nervefunktion samt energiproduktion. Kokosvand indeholder også vitamin C og sukker.
Herunder får du indblik i, hvor meget næring der er i 100 ml kokosvand:
- Kalorier: Ca. 19-25 kcal
- Kalium: Ca. 250-300 mg
- Natrium: Ca. 20-30 mg
- Calcium: Ca. 24-30 mg
- Magnesium: Ca. 5-15 mg
- Fosfor: Ca. 10-15 mg
- Vitamin C: Ca. 2-5 mg
- Sukker: Ca. 2-4 g
- Fedt: 0 g
- Protein: 0 g
Husk at drikke kokosvand, når du er på ferie i de varme lande. Der kan man nemt finde friske grønne kokosnødder på markeder. Den grønne kokosnød indeholder ikke kun smagfuldt kokosvand og kokoskød, men er også fyldt med elektrolytter, som hjælper dig med at holde dig hydreret, mens du er på ferie. Hvis du ikke har tid til at tage på markedet for at købe det, kan du blot spørge receptionisten på det hotel, du bor på, om at få anbefalinger til, hvor du kan finde friske kokosnødder. Der er også mulighed for at købe kokosvand i Danmark i supermarkeder, men smagen er desværre ikke helt den samme som den friske.
