7 beneficios de comer amorodos
As fresas maduras e frescas fan marabillas. As fresas pódense desfrutar tal cal, ou podes engadir facilmente un pouco de azucre, nata ou mel. Normalmente chamamos froita ás fresas, pero nun sentido botánico non son realmente unha froita. O certo é que unha froita normalmente se desenvolve a partir do ovario da flor, pero as fresas desenvólvense a partir do pistilo. Os pequenos puntos na superficie da fresa son en realidade as verdadeiras froitas. Chámanse "noces". A parte que comemos, á que chamamos fresas, é basicamente un pistilo inchado.
As fresas saben moi ben, especialmente as variedades frescas e maduras. Por outra banda, tamén están cheas de nutrientes importantes que benefician a saúde do corpo e da pel. Estes son algúns dos nutrientes máis importantes das fresas: vitamina C, fibra alimentaria, folato (vitamina B9), manganeso, potasio, antioxidantes, magnesio e polifenois.
1- Os amorodos están cheos de antioxidantes
As fresas teñen un contido relativamente baixo en calorías, pero se tomas unha cunca de fresas frescas, estarán cheas de antioxidantes e vitaminas. Os estudos demostraron que as fresas son unha fonte rica en varios antioxidantes, incluíndo antocianinas como a pelargonidina, o ácido eláxico e outros elagitaninos, procianidinas, luteolina, ácido gálico, flavonois, polifenois, taninos, quercetina e varios outros. A investigación tamén concluíu que as fresas son en realidade algunhas das mellores fontes de varias antocianinas e antioxidantes fenólicos. As antocianinas son pigmentos naturais que lles dan ás fresas a súa cor vermella. Tanto as antocianinas como os compostos fenólicos desempeñan moitos papeis importantes no corpo. A polpa das fresas contén as importantes vitaminas que tamén funcionan como antioxidantes no corpo, concretamente a vitamina A (betacaroteno) e a vitamina C (ácido ascórbico).
2- Os amorodos conteñen nutrientes que protexen o corazón
Comer amorodos adoita ter un impacto positivo na saúde do corazón. Os amorodos están cheos de antioxidantes que combaten o proceso de oxidación. O proceso de oxidación é unha especie de "armadura" para o corpo. Cando respiramos, comemos ou simplemente vivimos as nosas vidas, os nosos corpos producen algo chamado radicais libres. Estas moléculas inestables poden danar as células, do mesmo xeito que a ferruxe pode destruír o metal. Se hai demasiados radicais libres, poden danar as células do corpo e provocar enfermidades graves como enfermidades cardíacas e cancro. Aquí é onde entran en xogo os antioxidantes. Axudan a neutralizar os radicais libres e a evitar que causen danos. Protexen o corpo da "ferruxe" desde o interior.
3- Os amorodos danche unha pel fermosa
O estado da pel cambia co tempo debido a influencias internas e externas. A pel pode envellecer rápida ou lentamente dependendo do que comemos e do que a expoñemos en termos de raios solares e toxinas ambientais. A pel mostra disfunción cando desenvolvemos acne e outros problemas de pel. Os estudos demostraron que cando consumimos certos alimentos ricos en antioxidantes, como os amorodos, temos a oportunidade de manter a nosa pel sa e fermosa mesmo a medida que envellece. Os amorodos conteñen vitaminas A e C, que son coñecidas por mellorar as propiedades da pel, incluíndo a hidratación, a produción de sebo, a redución das engurras e a decoloración, así como por aumentar a elasticidade da pel e reducir o risco de cancro de pel. A vitamina C dos amorodos ten o beneficio adicional de promover a produción de coláxeno. Tamén protexen contra a luz ultravioleta e aclaran a hiperpigmentación, así como melloran diversas inflamacións que poden ocorrer na pel.
4- Os flavonoides dos amorodos melloran a funcionalidade cerebral
Os estudos demostraron que unha dieta rica en amorodos pode protexer o cerebro contra o envellecemento. As antocianinas dos amorodos, en particular, demostraron mellorar a función cerebral. Realizouse un estudo nos Estados Unidos, onde examinaron a persoas maiores con problemas cognitivos despois dun consumo prolongado de amorodos. Os resultados mostraron unha correlación positiva entre unha maior inxesta de froitos do bosque e unha menor porcentaxe de dano oxidativo no cerebro. Polo tanto, os profesionais da saúde recomendan incluír amorodos na dieta o máis a miúdo posible para protexer o cerebro contra o estrés, a inflamación, a perda de memoria e enfermidades como o Alzheimer e a demencia.
5- Desintoxica o corpo e proporciona unha boa dixestión
As fresas son ricas en fibra alimentaria, que axuda a manter o sistema dixestivo san ao previr o estrinximento, equilibrar os niveis de pH no intestino e reducir a inflamación intestinal. A vitamina A e a vitamina C son esenciais para calquera desintoxicación continua que o corpo estea a levar a cabo, ademais da fibra soluble e insoluble. Os antioxidantes son realmente necesarios durante o proceso de desintoxicación do corpo para neutralizar e eliminar as toxinas que causan radicais libres, inflamación e trastornos dixestivos.
6- Os amorodos son ricos en manganeso
O manganeso axuda a metabolizar as graxas e os carbohidratos. O manganeso tamén é bo para o corpo en termos de metabolismo, xa que axuda a regular os procesos químicos dos carbohidratos, as proteínas e as graxas. O manganeso é necesario para a xestión do crecemento óseo. Uns ósos sans son esenciais para manter procesos químicos eficientes no corpo, xa que desempeñan un papel no almacenamento e a liberación de minerais. O manganeso é importante en todas as reaccións bioquímicas que son necesarias para converter os alimentos en enerxía e construír as substancias que o corpo necesita para funcionar correctamente.
7-As fresas son saudables para as mulleres embarazadas
O folato, unha vitamina B, tamén é un dos nutrientes que se atopan nos amorodos. O folato xoga un papel crucial na división celular e na formación de glóbulos vermellos. O folato é moi importante para as mulleres embarazadas, xa que axuda a previr defectos conxénitos no feto.
