O sumo de cenoura fresco faz maravilhas pela sua saúde e pele. As cenouras não só têm uma bonita cor alaranjada, como também são ricas em vitaminas e antioxidantes que fazem bem à saúde. Bebi o meu primeiro sumo de cenoura puro, sem outras frutas e legumes misturados, quando estava de férias em Jerusalém, Israel, há alguns anos. Existem pequenos mercados em Jerusalém onde os turistas podem fazer compras ou simplesmente comprar refeições prontas e frescas, caso necessitem de algo para comer rapidamente.
Durante as minhas férias, fui ao mercado perto de Jerusalém. Há uma área inteira no mercado onde pode comprar frutas e legumes, bem como sumo natural. Lá, comprei um sumo de cenoura natural. Uau, estava ótimo e com um sabor muito fresco. Disse a mim mesmo: "Quando voltar à Dinamarca, vou fazer sumo de cenoura para mim e para a minha família." Podemos comprar cenouras durante todo o ano na Dinamarca.
Já passaram cinco anos desde a minha última visita a Jerusalém, e o sumo de cenoura tornou-se um dos meus sumos favoritos. Devo admitir que misturo o meu sumo de cenoura com outras frutas, como a beterraba, a laranja e a maçã. O sumo fica ainda mais delicioso quando combinado com outras frutas e legumes.
O que é uma cenoura?
Cenoura (Cenoura) é um tipo de raiz vegetal de ApiáceasA cenoura é um vegetal que fornece alimento às pessoas há milhares de anos. Pesquisas mostram que as primeiras variedades modernas de cenoura foram consumidas por volta do século X em partes do Médio Oriente e da Ásia Central.
As cenouras são uma das maiores fontes de vitamina A. A vitamina A é essencial para muitas funções do organismo. As cenouras contêm também grandes quantidades de vitaminas C, D, E e K, bem como muitos minerais, como o magnésio, o potássio e o cálcio. São também muito nutritivas e depurativas devido ao seu elevado teor de fibras.
Pesquisas mostram que o consumo de cenouras pode fortalecer o sistema imunitário e proteger contra a hipertensão arterial, osteoporose, cataratas, artrite, doenças cardíacas, asma e infeções do trato urinário.
O sumo de cenoura proporciona uma boa digestão e perda de peso
Beber sumo de cenoura melhora a digestão e reduz a sensação de saciedade. Isto pode levar à perda de peso se beber sumo de cenoura regularmente. É melhor beber uma pequena porção antes do pequeno-almoço ou do almoço.
Pode fazer o seu próprio sumo de cenoura misturando-o com outras frutas e legumes. Este tipo de sumo ajuda o sistema digestivo a absorver os nutrientes mais facilmente, uma vez que as frutas e os legumes já estão decompostos, o que significa que o corpo tem de trabalhar menos para libertar as vitaminas e os minerais.
Receita de sumo de cenoura
Beber sumo de cenoura fortalecerá o seu sistema imunitário. Também aumentará os seus níveis de energia e melhorará a sua digestão. Pode optar por fazer o seu sumo de cenoura apenas com cenoura ou misturá-lo com outras frutas e legumes. Use o bom senso para preparar deliciosos sumos de cenoura para si e para a sua família.
Este sumo de cenoura é nutritivo e está repleto de vitaminas e antioxidantes que fortalecem o seu sistema imunitário e lhe dão energia!
Ingredientes (2 copos)
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3 cenouras grandes 🥕
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1 beterraba média (descascado) ❤️
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1 laranja grande (descascado) 🍊
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1 maçã (núcleo removido) 🍏
Como fazer:
Prepare os ingredientes:
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Lave bem todas as frutas e legumes.
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Descasque a beterraba e a laranja.
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Retire o miolo à maçã.
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Corte tudo em pedaços mais pequenos para que caiba no seu espremedor.
Esprema o sumo:
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Passe todos os ingredientes pelo espremedor, um de cada vez.
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Misture bem o sumo para misturar os sabores.
Servindo:
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Coloque o sumo em copos e aprecie imediatamente para reter o máximo de nutrientes.
Esta receita baseia-se na forma como faço o meu próprio sumo de cenoura, mas pode usar outras frutas e legumes para criar o seu próprio sumo de cenoura ou simplesmente fazer um sumo de cenoura puro. 😊
