O café é uma bebida popular em todo o mundo. Não importa o país que visite, vejo pessoas sentadas em cafés a tomar café. Existe uma cultura muito especial em torno de ir a cafés com amigos e tomar café juntos, individualmente. Milhões de adultos bebem café todos os dias. Em todo o mundo, o café é a segunda bebida mais preferida, a seguir à água. Muitas pessoas obtêm a sua cafeína diária através do café, o que as ajuda a realizar as suas tarefas diárias.

Existem muitos debates sobre se o café é bom ou não para a saúde humana. O café tem efeitos diferentes nas pessoas: algumas beneficiam muito dele e tornam-se muito produtivas e energéticas ao bebê-lo, enquanto outras têm o efeito oposto, ficando nervosas e com palpitações. É preciso avaliar e sentir as reações que tem após consumir café. O seu corpo nunca mente, por isso ouça-o e aja de acordo com o que ele lhe diz ou fale com o seu médico sobre estes sinais. 

O café não é apenas uma fonte de cafeína, mas também é muito rico em antioxidantes e contém muitos outros nutrientes interessantes que o seu corpo necessita.

Por outro lado, o café está também associado a uma série de efeitos secundários, o que significa que muitos especialistas de saúde recomendam que alguns grupos de pessoas bebam uma quantidade muito limitada para não se exporem a perigos. 

Mas será que beber café é mesmo saudável? Ou deve limitar-se a outras bebidas que sejam benéficas para a sua saúde?

Vários estudos demonstraram que o café prolonga a vida de quem o consome. Um estudo realizado nos Estados Unidos, junto de diferentes etnias, apurou que o café prolonga a vida até 18% se consumir apenas 2 a 4 chávenas de café por dia. O café também previne doenças graves, como o cancro e as doenças cardíacas. 

Existem dois tipos de café: o arábica e o robusta. O café robusta contém mais cafeína e tem um sabor mais forte do que o arábica. É o tipo de café utilizado para fazer cafés como o expresso. O café é uma bebida saborosa que se adapta à dieta da maioria das pessoas. É uma boa opção em vez de refrigerantes e refrigerantes de cola, pois não contém açúcar. Por outro lado, pode adicionar açúcar se não gostar de café forte. É uma bebida que todos podem consumir, independentemente de serem vegetarianos, veganos ou carnívoros.

O café contém uma grande quantidade de antioxidantes.

Surpreendentemente, descobriu-se que o café contém grandes quantidades de antioxidantes, que são realmente benéficos para o organismo. Alguns médicos recomendam uma ingestão limitada de café diariamente para beneficiar das suas fortes propriedades antioxidantes. Lembre-se que só deve beber café em quantidades limitadas. É também eficaz no combate aos danos dos radicais livres, uma vez que aumenta a quantidade de antioxidantes no organismo. Existem basicamente dois antioxidantes no café que o tornam uma bebida saudável: o ácido clorogénico e o ácido cafeico, responsáveis por proteger as células dos danos dos radicais livres.