Hmm, sorbetis är bland det bästa jag vet. Gillar du också sorbetis? En sorbeti är en fruktglass utan vispgrädde, färsk och mycket god och extremt kalorisnål. Sorbeti kommer ursprungligen från Turkiet och kallas ”şerbet” på turkiska. Den är gjord på fruktjuice, socker och is, och det var en mycket populär dessert i det turkiska köket. Från Turkiet spred sig sorbetis till det arabiska köket, där det blev mer utvecklat och förfinat. Det kallas ”sharbat” på arabiska. Genom de arabiska länderna nådde sorbetis Europa, där det introducerades vid de italienska och franska hoven. Det mottogs väl och blev därför en populär dessert bland adeln.
Vilken lång resa sorbeten har tagit från det turkiska köket till Sydeuropa. Idag är sorbet en internationell dessert som finns i otaliga varianter beroende på vilka frukter som finns i olika regioner runt om i världen. Den är verkligen känd för sin uppfriskande smak och lätta konsistens. Sorbet är också ett populärt val för dem som vill ha en hälsosammare dessert, eftersom den är gjord med frukt och utan tillsats av mjölk eller ägg.
Det är en utsökt glass för veganer, så länge man inte tillsätter honung eller andra animaliska ingredienser. Sorbet är också superenkla att göra, och de smakar väldigt fräscht och gott.
Vilka frukter är bäst att göra sorbet av?
Sorbet är en mångsidig och hälsosam dessert som passar både vuxna och barn. Sorbet är utan tvekan en utsökt och uppfriskande dessert, perfekt för varma sommardagar. Följande frukter är perfekta för att göra sorbet:
MangoDen producerar en krämig och söt sorbet med en tropisk smak.
CitronNär du använder citron till din sorbet får du en fräsch och syrlig sorbet som är väldigt uppfriskande.
HallonHallon ger en skarp, söt och lätt syrlig smak samt en vacker röd färg till sorbetglass.
JordgubbJordgubbssorbet är mycket välkänd och älskad av de flesta. Den har en söt och fräsch smak.
BanansorbetglassMed bananer kan du skapa en enkel och läcker dessert som kräver få ingredienser.
Sorbet är en lätt, fräsch och hälsosammare glass som kan avnjutas av alla. Den är lättare att smälta, särskilt för personer med känsliga magar eller de som har svårt att smälta tunga desserter gjorda med grädde. Det är också ett bra alternativ för de som inte tål mejeriprodukter. Sorbet tillverkas vanligtvis utan mejeriprodukter, vilket gör den till ett bra val för veganer och personer som inte tål laktos.
På tal om vätskebalans, sorbet innehåller en stor mängd vatten och kan vara uppfriskande och hjälpa till att hålla dig hydrerad under varma dagar. Det är ett utmärkt sätt att svalka sig utan att känna sig tung efter måltiden.
Sorbet görs vanligtvis med frukt, så den är rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, beroende på vilken frukt som används. Bär, citrusfrukter och tropiska frukter är fulla av vitaminer som C-vitamin, vilket är bra för immunförsvaret.
