Прясно изцеденият сок от моркови прави чудеса за вашето здраве и кожа. Морковите не само имат красив оранжев цвят, но са пълни с витамини и антиоксиданти, които са полезни за здравето. Преди няколко години изпих първия си чист сок от моркови, без други плодове и зеленчуци, когато бях на почивка в Йерусалим, Израел. В Йерусалим има малки пазари, където туристите могат да пазаруват или просто да си купят пресни готови ястия, ако имат нужда от нещо за бързо хапване.
По време на ваканцията си отидох на пазара близо до Йерусалим. На пазара има цяла зона, където можете да си купите плодове и зеленчуци, както и прясно изцеден сок. Там си взех прясно изцеден сок от моркови. Уау, беше страхотен и имаше много свеж вкус. Казах си: „Когато се прибера в Дания, ще се погрижа да направя сок от моркови за семейството си и за себе си.“ В Дания можем да си купуваме моркови през цялата година.
Минаха пет години, откакто за последно посетих Йерусалим, и сокът от моркови се превърна в един от любимите ми сокове. Трябва да призная, че смесвам сока си от моркови с други плодове като цвекло, портокали и ябълки. Сокът е още по-вкусен, когато се приготви в комбинация с други плодове и зеленчуци.
Какво е морков?
Морков (Морков) е вид кореноплоден зеленчук от СенникоцветниМорковът е зеленчук, който осигурява храна на хората в продължение на хиляди години. Изследванията показват, че първите съвременни сортове моркови са били консумирани около 10-ти век в части от Близкия изток и Централна Азия.
Морковите са един от най-големите източници на витамин А. Витамин А е от съществено значение за много функции в тялото. Морковите съдържат също големи количества витамини C, D, E и K, както и много минерали като магнезий, калий и калций. Те са също така много хранителни и пречистващи поради високото си съдържание на фибри.
Изследвания показват, че консумацията на моркови може да укрепи имунната система и да предпази от високо кръвно налягане, остеопороза, катаракта, артрит, сърдечни заболявания, астма и инфекции на пикочните пътища.
Сокът от моркови осигурява добро храносмилане и отслабване
Пиенето на сок от моркови подобрява храносмилането и намалява чувството за ситост. Това може да доведе до загуба на тегло, ако пиете сок от моркови редовно. Най-добре е да пиете малка порция преди закуска или обяд.
Можете да си направите собствен сок от моркови, като го смесите с други плодове и зеленчуци. Този вид сок помага на храносмилателната система да абсорбира хранителните вещества по-лесно, тъй като плодовете и зеленчуците вече са разградени, което означава, че тялото трябва да работи по-малко, за да освободи витамините и минералите.
Рецепта за сок от моркови
Пиенето на сок от моркови ще засили имунната ви система. Освен това ще повиши енергийните ви нива и ще подобри храносмилането ви. Можете да изберете да си направите сок от моркови само от моркови или да го смесите с други плодове и зеленчуци. Използвайте здравия си разум, за да направите вкусни сокове от моркови за вас и вашето семейство.
Този сок от моркови е хранителен и пълен с витамини и антиоксиданти, които укрепват имунната ви система и ви дават енергия!
Съставки (2 чаши)
-
3 големи моркова 🥕
-
1 средно голямо цвекло (обелени) ❤️
-
1 голям портокал (обелени) 🍊
-
1 ябълка (сърцевината е премахната) 🍏
Как да го направите:
Пригответе съставките:
-
Измийте старателно всички плодове и зеленчуци.
-
Обелете цвеклото и портокала.
-
Отстранете сърцевината от ябълката.
-
Нарежете всичко на по-малки парченца, така че да се побере в сокоизстисквачката ви.
Изстискайте сока:
-
Прекарайте всички съставки през сокоизстисквачката си една по една.
-
Разбъркайте добре сока, за да се смесят вкусовете.
Сервиране:
-
Налейте сока в чаши и му се насладете веднага, за да запазите максимално хранителните вещества.
Тази рецепта е базирана на начина, по който аз си приготвям собствен сок от моркови, но можете да използвате други плодове и зеленчуци, за да си направите собствен сок от моркови или просто да изстискате чисти моркови. 😊
