Grenade (Punica granatum) est un fruit exotique rempli de graines rouges comestibles. Il faut décoller sa partie dure, et vous avez alors la possibilité de manger les beaux grains rouges qu'elle contient. La grenade est un fruit populaire dans de nombreux pays et cultures et est cultivée depuis des milliers d'années. Il existe une certaine incertitude quant à son origine. Certaines études pensent que les premières grenades ont été cultivées en Iran. Depuis, il s’est répandu dans d’autres régions du monde, où il est aujourd’hui cultivé. Les grenades que nous consommons aujourd'hui sont cultivées au Moyen-Orient, en Asie centrale, en Amérique du Sud, en Amérique du Nord et en Europe, les pays suivants les cultivent actuellement : l'Espagne et l'Italie.
Il a été démontré que la grenade prévient et traite naturellement l’inflammation, l’hypercholestérolémie, l’hypertension artérielle et l’hyperglycémie. La grenade contient de nombreux bons nutriments dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. La grenade est à la hauteur de la catégorie des superaliments car elle contient des pourcentages élevés d’antioxydants.
Ci-dessous vous pouvez voir combien contiennent 100 g de grenade :
- Calories : 83 calories
- Protéine: 1,7g
- Graisse: 1,2g
- Glucides : 18,7 g
- Sucre: 13,7g
- Fibres : 4,0 g
- Potassium: 236 mg
- Vitamine C : 10,2 mg (17 % de l'apport journalier recommandé)
- Vitamine K : 16,4 µg (21 % de l'apport journalier recommandé)
- Folate (vitamine B9) : 38 µg (10 % de l'apport journalier recommandé)
- Magnésium: 12mg
- Phosphore: 36 mg
- Fer: 0,3 mg
- Calcium: 10mg
Abaisse la tension artérielle, protège le cœur et améliore la mémoire
Une étude de 2016 a montré que la grenade a la capacité de réduire l’hypertension artérielle, car elle possède une teneur élevée en antioxydants. La grenade est également une excellente source pour protéger la santé cardiaque.
Si vous avez des problèmes de mémoire, c'est une bonne idée de boire quotidiennement du jus de grenade. Les antioxydants appelés polyphénols se trouvent dans la grenade et ont la capacité d’avoir un effet neuroprotecteur sur le cerveau.
Une étude a été menée en 2013 auprès de 28 personnes souffrant de problèmes de mémoire. Les sujets ont reçu 240 ml de jus de grenade à boire pendant 4 semaines. Les résultats ont été très satisfaisants pour les 28 sujets ayant bu 240 ml de jus de grenade par jour. Les chercheurs ont conclu que le jus semble augmenter la fonction de mémoire grâce aux tâches et augmenter l'activité cérébrale fonctionnelle.
