La papaye est une bombe de vitamines–bonne pour la peau, les cheveux et l'estomac
La papaye appartient à la même famille que le melon. Tous deux appartiennent à la famille des caricacées, qui comprend d'autres fruits bien connus comme le concombre, la courge et le potiron. La papaye, comme le melon, est riche en eau, composée à environ 88 % d'eau, ce qui contribue à l'hydratation et à l'équilibre hydrique du corps. Lorsqu'elle est mûre et prête à être dégustée, la papaye a un goût exquis.
La papaye est originaire du Mexique et de Colombie, où elle est cultivée depuis des millénaires. Grâce à sa popularité et à sa polyvalence, elle s'est répandue dans les régions tropicales du monde entier. Je suis originaire d'Afrique de l'Ouest, où la papaye était largement disponible durant mon enfance. Nous avions des papayers de différentes espèces qui produisaient des fruits à chaque saison. La papaye est relativement facile à cultiver et peut atteindre 10 mètres de haut.
Pourquoi la papaye est-elle bonne pour vous ?
La papaye est un fruit nutritif, riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Elle contient également une enzyme appelée papaïne, qui aide à décomposer les protéines en peptides et acides aminés plus petits. Cela améliore la digestion des protéines et soulage le système digestif. Si vous souffrez d'indigestion, la papaye peut être un choix naturel pour vous soulager.
Outre la papaïne, la papaye contient également une forte teneur en bêta-carotène, un antioxydant qui favorise non seulement une bonne vision, mais est également important pour la peau, les cheveux et les muqueuses. La papaye contient également du lycopène, un pigment rouge, un puissant antioxydant qui protège les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Cela contribue à prévenir les maladies chroniques et à ralentir le vieillissement.
Ce fruit est également riche en vitamines comme A, B, B9 (folate) , C, E et K, ainsi qu'en minéraux comme le potassium, le magnésium, le calcium et le fer. L'acide folique, également présent dans la papaye, est particulièrement important lors de la division cellulaire et de la croissance, par exemple pendant la grossesse. Il joue également un rôle crucial dans la production de globules rouges. Une carence en folate peut entraîner une anémie, une maladie caractérisée par une production insuffisante de globules rouges sains.
Où puis-je acheter des papayes ?
La papaye est non seulement saine à manger, mais elle est également utilisée dans les industries pharmaceutique et cosmétique. C'est un fruit populaire et apprécié de tous. Vous pouvez acheter de la papaye dans les supermarchés danois de saison, ou chez les primeurs étrangers.
