Pùdar Kuka (Adansonia digitata) na bhiadh-mòr anns a bheil pròtainean, vitamain agus mèinnirean. Tha pùdar Kuka air a thoirt a-mach à duilleagan craoibhe naomh baobab, a tha na samhla air mòr-thìr Afraga. Tha e na chraobh cliùiteach agus measail air feadh Afraga. Tha na duilleagan ùra air an tiormachadh agus an uairsin air am pùdar gu bhith nan pùdar uaine. Is e seo am biadh-mòr ceart dhaibhsan agaibh a tha airson taic a thoirt don bheatha làitheil agaibh le barrachd pròtain, agus mèinnirean, vitamain gus cnàmhan agus fuil a neartachadh. Tha pùdar Kuka glè chumanta ann an Afraga an Iar. Tha e na ghrìtheid a lorgas tu anns a’ mhòr-chuid de dhachaighean, oir thathas a’ cleachdadh pùdar kuka airson còcaireachd.
Ann an Afraga an Iar, thathas a’ cleachdadh pùdar kuka sa mhòr-chuid ann am brotan is stiùibh. Bheir e cunbhalachd tiugh is beagan sleamhainn dha leis gu bheil snàithleach nàdarrach soluble ann ris an canar pectin, stuth mucilaginous a bhios ag ath-fhreagairt le leaghan nuair a thèid a theasachadh. Faodaidh tu cuideachd am pùdar a chleachdadh ann an suimean beaga ann an sùgh uaine is smoothies.
1. Tha pùdar Kuka làn beathachaidh
Tha pùdar Kuka làn beathachaidh leithid pròtain, snàithleach daithead, calcium, potasium, iarann, magnesium, bhiotamain A, bhiotamain C, agus antioxidants. Tha pùdar Kuka mòr-chòrdte air sgàth an iomadh beathachadh a th’ ann. Tha e na phùdar beathachail a tha math airson a’ chuirp. Tha buaidh mhath aige air cnàmhadh. Bidh e a’ neartachadh an t-siostam dìon, ag àrdachadh ìrean lùtha agus a’ cur ri craiceann, falt agus cnàmhan fallain.
2. Tha am pùdar cuideachd na thùs nàdarra de iarann stèidhichte air planntrais agus pròtainean uaine
Tha 20–25 gram de phròtain gach 100 gram agus 6–9 mg de iarann gach 100 gram ann am pùdar Kuka. Tha seo a’ dèanamh pùdar kuka gu sònraichte freagarrach dha luchd-glasraich is vegans. Faodaidh a h-uile duine buannachd fhaighinn bho bhith ag ithe pùdar kuka gach latha. Faodaidh susbaint beathachaidh atharrachadh bho thoradh gu toradh a rèir mòran nithean co-cheangailte ri cinneasachadh. Tha pùdar Kuka glè bheairteach agus tha e mar aon de na superfoods a bu chòir dhut a chleachdadh nad dhaithead gach latha.
3. Bidh pùdar Kuka a’ brosnachadh do chnàmhadh
Tha suas ri 40g de fibre daithead ann am pùdar Kuka gach 100g. Tha susbaint àrd fibre sa phùdar seo gun teagamh. Bidh na mòran fibre daithead a’ cuideachadh an stamag gus gluasadan caolan a thòiseachadh agus casg a chuir air constipation le bhith ag àrdachadh na tha de stòl agus a’ bogachadh a cunbhalachd. A bharrachd air fibre daithead, tha am mucilage pectin ann am pùdar kuka cuideachd, a tha math airson na caolan a dhìon, irioslachd a lughdachadh agus taic a thoirt do chnàmhadh math. Bidh na mòran bhiotamain agus mèinnirean ann am pùdar kuka a’ brosnachadh cinneasachadh enzyman agus metabolism a’ chuirp, agus tha seo cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ toirt seachad cnàmhadh fallain.
4. Bidh pùdar Kuka a’ neartachadh siostam dìon a’ chuirp
Tha mòran antioxidants ann am pùdar kuka. Bidh iad a’ cuideachadh le bhith a’ dìon cheallan a’ chuirp bho mhilleadh air adhbhrachadh le radicals saor agus a’ lughdachadh sèid. Gu sònraichte, bidh vitamain C agus A ann am pùdar kuka a’ toirt taic do ghnìomhachd an t-siostam dìon le bhith a’ brosnachadh cinneasachadh agus gnìomhachd cheallan fala geal agus a’ sabaid ghalaran. A bharrachd air an sin, tha mèinnirean leithid iarann agus sinc ann am pùdar kuka, a tha air leth cudromach don bhodhaig nuair a dh’ fheumas e sabaid an aghaidh bacteria agus bhìorasan.
Tha deagh fhlòra caolan cuideachd deatamach airson an t-siostam dìon, leis gu bheil am pàirt as motha den t-siostam dìon suidhichte anns a’ chaolan. Bidh an susbaint àrd snàithleach daithead ann am pùdar kuka a’ leantainn gu flòra fallain, a neartaicheas siostam dìon a’ chuirp. San dòigh seo, thig a h-uile càil còmhla ann an aon rud nas àirde, agus gheibh thu siostam dìon làidir.
5. Tha pùdar Kuka làn beathachaidh a bheir lùth nàdarra don bhodhaig
’S e fìor thùs lùtha bhon nàdar a th’ ann am pùdar Kuka. Tha am pùdar làn beathachaidh chudromach a chuidicheas le bhith a’ cumail a’ chuirp ann an cothromachadh agus a bheir spionnadh nàdarra dhut ann am beatha làitheil. Tha susbaint àrd iarainn anns a’ phùdar, a tha riatanach airson ceallan fala dearga a chruthachadh agus ocsaidean a ghiùlan timcheall a’ chuirp.
Tha bhiotamain C ann am pùdar Kuka cuideachd, aig a bheil comas gabhail a-steach iarainn sa bhodhaig a mheudachadh. A bharrachd air an sin, tha am pùdar beairteach ann am fibre daithead, a chuidicheas le bhith a’ cumail ìrean siùcar fala seasmhach. Tha seo gu bunaiteach a’ ciallachadh gum faigh thu lùth nas seasmhaiche tron latha, às aonais na h-àrdaidhean is na h-ìsleachaidhean luath bho shiùcar.
'S e pùdar uaine superfood a th' ann am pùdar Kuka le tòrr beathachaidh. Bidh e a' neartachadh an t-siostam dìon agad, a' toirt lùth dhut agus tha e socair air do stamag. Foirfe dhaibhsan a tha ag iarraidh dòigh-beatha fhallain is nàdarrach - gu h-àraidh ma dh'itheas tu biadh stèidhichte air planntrais.
Ma tha thu airson pùdar kuka a cheannach, tha an roghainn agad a cheannach aig
