Les framboises sont des baies juteuses au goût aigre-doux. Les framboises sont considérées comme un superaliment en raison de leur teneur élevée en antioxydants, vitamines et fibres.
J'aime beaucoup les framboises, surtout lorsqu'elles sont prêtes à manger et sucrées en plus. Les framboises existent en plusieurs variétés, et en fait, elles sont de couleur noire et jaune selon la variété. Les types de framboises que nous voyons le plus souvent au Danemark sont rouges. Les baies poussent sur un buisson et sont récoltées en été. Lorsque les framboises ne sont pas mûres, elles sont légèrement acides, tandis que les framboises mûres sont plus sucrées et ont bon goût. En été, vous trouverez les baies fraîches dans les supermarchés, où vous pourrez facilement les mettre sur du muesli, les manger telles quelles, ou simplement les combiner avec d'autres fruits et légumes pour faire des smoothies. Vous pouvez facilement manger des framboises toute l’année. Les framboises surgelées peuvent être achetées dans les supermarchés et contiennent autant de vitamines que les fraîches.
Les framboises regorgent de vitamines, notamment de fibres alimentaires et de vitamine C.
Les framboises ont beaucoup à offrir en plus de leur goût. Ce sont de très bonnes sources de plusieurs vitamines et minéraux importants. Les framboises sont riches en fibres alimentaires et en vitamine C. Ces nutriments sont très importants pour l’organisme. La vitamine C est connue pour renforcer le système immunitaire et aide l’organisme à absorber le fer. Les fibres alimentaires sont vraiment bonnes pour l'estomac et la digestion. Ils procurent également une bonne sensation de satiété, vous n'avez donc pas besoin de manger plus que nécessaire. De plus, cela peut également vous faire perdre du poids si vous mangez moins. En plus de ces nutriments, les framboises contiennent de la vitamine K et du manganèse. Les deux aident à renforcer vos os et à réguler la coagulation sanguine. Les vitamines B et le folate se trouvent également dans les framboises.
Le folate est essentiel et nécessaire à la division et à la croissance cellulaire. Il est nécessaire d’avoir suffisamment de folate lorsque, par exemple, on souhaite avoir des enfants ou que l’on est enceinte. C’est en fait particulièrement important pour les femmes enceintes, car le folate aide à prévenir les malformations chez le fœtus. Le folate est aussi ce qu'on appelle la vitamine B9.
La nature n'est-elle pas simplement étonnante avec les dons qu'elle nous a enrichis ? Je suis tellement reconnaissante pour tous les ingrédients incroyables que la nature nous a donnés. La prochaine fois que vous ajouterez une poignée de framboises à votre skyr, yaourt ou muesli, n'oubliez pas d'être reconnaissant pour le cadeau de la nature : les framboises juteuses que vous allez maintenant déguster.🙂
