Umm, sorbetis er en af de bedste ting, jeg ved. Kan du også lide sorbetis? En sorbet er en frugtis uden flødeskum, frisk og meget velsmagende samt uhyre kaloriefattig. Sorbetis kommer oprindeligt fra Tyrkiet og hedder “şerbet” på tyrkisk. Det bliver lavet med frugtjuice, sukker og is, og det var en meget populær dessert i det tyrkiske køkken. Fra Tyrkiet har sorbetis spredt sig til det arabiske køkken, hvor den blev mere udviklet og raffineret. Den bliver kaldt “sharbat” på arabisk. Igennem de arabiske lande er sorbetis nået til Europa, hvor den blev introduceret ved det italienske og franske hof. Den blev godt modtaget og blev derfor en populær dessert blandt de adelige.
Sikke en lang rejse sorbet har taget fra det tyrkiske køkken til Sydeuropa. I dag er sorbet en international dessert, som findes i utallige varianter afhængigt af de frugter, man finder i forskellige områder rundt omkring i verden. Den er virkelig kendt for sin forfriskende smag og lette konsistens. Sorbet er også et populært valg for de mennesker, som ønsker en sundere dessert, da den er lavet med frugt og uden tilsætning af mælk eller æg.
Det er en lækker is for veganere, hvis man altså ikke tilføjer honning eller andre animalske ingredienser. Sorbetis er også supernemt at lave, og den smager meget frisk og godt.
Hvilke frugter er bedst til at lave sorbetis?
Sorbetis er en alsidig og sund dessert, som passer til både voksne og børn. Sorbet er uden tvivl en lækker og forfriskende dessert, perfekt til varme sommerdage. Følgende frugter er perfekte til at lave sorbetis:
Mango: Den giver en cremet og sød sorbetis med en tropisk smag.
Citron: Når du bruger citron til din sorbet, vil du opnå en frisk og syrlig sorbet, som er meget forfriskende.
Hindbær: Hindbær giver en skarp, sød og lidt syrlig smag samt en smuk rød farve til sorbetis.
Jordbær: Jordbærsorbetis er meget kendt og elsket af de fleste. Den har en sød og frisk smag.
Banan sorbetis: Med bananer kan du skabe en enkel og lækker dessert, der kræver få ingredienser at lave.
Sorbetis er en let, frisk og sundere is, som kan nydes af alle. Den er lettere at fordøje, især for folk med følsom mave eller dem, der har svært ved at fordøje tunge desserter lavet på fløde. Det er også et godt alternativ for dem, som ikke kan tåle mælkeprodukter. Sorbet er typisk lavet uden mælkeprodukter, hvilket gør den til et godt valg for veganere og personer, som ikke kan tåle laktose.
Apropos hydrering, sorbet indeholder en stor mængde vand, og det kan være forfriskende og bidrage til at holde dig hydreret på varme dage. Det er en god måde at afkøle sig på uden at føle sig tung i kroppen efter måltidet.
Sorbet er som regel lavet på frugter, så den er rig på vitaminer, mineraler og antioxidanter, afhængigt af hvilke frugter der anvendes. Bær, citrusfrugter og tropiske frugter er fyldt med vitaminer som C-vitamin, som er godt for immunforsvaret.
